En un recipiente, mezcla el jugo de limón, la mostaza, el romero picado, la salsa de soya, la ralladura de limón, el ajo triturado y el aceite de oliva.

Agrega las alitas de pollo a la mezcla y revuélvelas bien para que se impregnen del adobo.

Tapa el recipiente y déjalo reposar en la nevera durante 1 a 2 horas.

Coloca las alitas en la freidora de aire (airfryer), bien distribuidas.

Cocina durante 8 minutos a 200 °C. Luego, voltea cada alita y cocina por otros 8 minutos a la misma temperatura.

Sirve caliente. Puedes acompañar con bastones de apio, zanahoria y la salsa de tu preferencia.